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低脂食品金枪鱼黄瓜冷汤

发布时间:2020-03-04 20:16:42 阅读: 来源:塑料桶厂家

低脂食品金枪鱼黄瓜冷汤

低脂食品金枪鱼黄瓜冷汤 美食杰

金枪鱼含有丰富的维生素B6以及B12,非常适合儿童食用,今天我准备做道汤品,这碗汤入口有蔬菜的清香,回味醇香、非常适合在夏季时食用,它既能解暑,双能提供饱足感 .

【金枪鱼黄瓜冷汤】

【主料】

葵花油浸金枪鱼片 100克、小黄瓜2条

【辅料】

矿泉水300ml、柠檬半个、盐适量、罗勒叶适量、黑胡椒碎适量、吐司片半片、

综合香草适量

【做法】

1.材料 ,吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用

2.金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁

低脂食品金枪鱼黄瓜冷汤

3.将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中

4.搅打成浆状

5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶,再次启动搅拌成糊后,将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。

6.取出后撒入综合香草,再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可

低脂食品金枪鱼黄瓜冷汤

小贴士

1.此配方的用量为2人份量,请酌情增减

2.吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度

黄瓜的营养价值

1.黄瓜中含有的葫芦素C.

2.黄瓜中含有丰富的维生素E.

3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。

4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。

5.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1

黄瓜的食用效果

1.抗肿瘤

可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

低脂食品金枪鱼黄瓜冷汤

起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

总结:黄瓜虽营养,但是对于脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻

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