资深吃货也可以吃得健康

资深吃货也可以吃得健康

这套食谱助我甩掉30斤赘肉，非常适合日常减脂塑形。秋冬不想持续长肉，可以搭配起来哦~首先要满足基本要求：适量蛋白质+适量碳水化合物+大量新鲜蔬菜+少量健康脂肪。其次保证操作方便，不然每天花大量时间在烹饪上，不容易长期坚持。所以自己做饭，既满足少油少盐，又能方便好吃最好了。

一周健康食谱

接下来和大家一下我的一周饮食，做法简单，都是常见食材，去一趟超市或菜场就可以采购得到：

◎第一天◎

早餐

早餐第一天

番茄炒杭茄：双茄也是首次搭配，以番茄为调味料，少油煸炒茄子，撒点薄盐胡椒粉，味道不错。

午餐

第一天午餐

一边准备素菜，另一边牛肉用高压锅快速至软烂，当然如果时间充裕的话，提前小火慢炖更好吃。素菜的做法有两种：凉拌，焯熟后捞起，自调一叠油醋汁，淋上入味即可；清炒，少油烧热，加入菜轻炒一会，再加入少许水继续炒熟，加入调料即可。减脂不是渡劫，看起来清淡，但实则都是非常有味道的~~

晚餐

第一天晚餐

减脂也不用天天啃玉米啃面包的，偶尔来点意粉，也是很好的选择~

◎第二天◎

早餐

第二天早餐

全麦吐司我总爱蒸一下再吃，加上水煮毛豆、鸡蛋、低脂奶，仍然是快捷早餐。

午餐

第二天午餐

为了缩短准备午餐的时间，红薯、兔腿用高压锅煮后，菠菜放水里焯了一下。兔腿炖熟后，去皮即可食用。蒜蓉香菇的原版是双面都用油煎的，为了满足少油，我改成水煮香菇。把蒜未、红椒碎、小葱炒一下，放少许调料，装入煮好的香菇盏中即可，味道还不错。

晚餐

第二天晚餐

芹菜炒牛肉，过水，把肉挑出来装盘拍照是为了让教练看清我吃了多少量，减脂期间每餐都需要打卡的。

◎第三天◎

早餐

第三天早餐

每天煮蛋会腻的，来摊个无油蛋皮吧，如果用不沾平底锅更好操作。

午餐

第三天午餐

鸭胸肉先少盐入味再水煮，青豆、秋葵都是水煮的。西红柿炒西葫芦，也算不上黑暗料理吧，当时家里只有这些菜，也就搭一块儿炒了。

晚餐

第三天晚餐

虾白灼、西蓝花水煮、清炒素三鲜~

◎第四天◎

早餐

第四天早餐

南瓜、娃娃菜，也是第一次搭一起，为了减脂嘛，尝试可种可能性~

午餐

第四天午餐

胡萝卜搭黄瓜和豆芽，比搭西葫好吃~

晚餐

第四天晚餐

鸡胸肉无例外水煮，凉拌海带丝，清炒小白菜。

◎第五天◎

早餐

早餐

早起先把玉米、胡萝卜、鸡蛋放蒸蛋器里定上时，然后再洗漱，收拾妥当后，早餐也出炉了，非常便捷，既能满足碳水+蛋白质+蔬菜的要求，也不耽误早晨紧张的时间的。

午餐

第五天午餐

凉拌黄瓜，清炒芥菜，鱼肉都是做给全家人吃，自己挑了两鱼块出来去皮过水，搞定。

晚餐

第五天晚餐

话说以前不吃窝头的，现在为了减肥尝试吃，竟然觉得很好吃呢~

◎第六天◎

早餐

第六天早餐

先拍个半成品+拳头，也是为了更直观的检视我早餐吃了多少~

午餐

第六天午餐

原版是鱼香肉丝，不过那做法实在和减脂相悖，改良成少油少调料版的多彩鸡丝了~

晚餐

第六天晚餐

标准的一拳碳水、一拳蛋白质、两拳蔬菜。

◎第七天◎

早餐

第七天早餐

快捷早餐，红豆薏仁粥是做给家人吃的，捞了干的出来~

午餐

第七天午餐

全麦小面包网淘的，吃前蒸几分钟口感较好。鸡腿、西蓝花都是水煮的，荷兰豆少油炒了一下。

晚餐

第七天晚餐

冰菜表面象有一层晶莹剔透的冰花，很是诱人，说是生吃就行，但我还是焯了水再拌入调料的~需要强调的是，以上每一道菜，都需要加最基本的油盐，酱油醋、鲜辣椒、葱蒜、花椒粉、黑胡椒等等都是非常不错的调料，重在把握量，而不是一味回避。毕竟是要吃一辈子的~

另外，只要稍微摆盘一下，就可以赋予每一餐仪式感，让保持身材的生活充满乐趣~

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