美味鲜香的菜谱让你远离油烟!
发布时间:2022-07-06 03:35:49
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来源:塑料桶厂家
美味鲜香的菜谱让你远离油烟!
一:香菇炖鸡块
1、鸡块,瘦肉洗净沥干水
2、香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开
3、电饭锅里放两杯水的量
4、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片放入不锈钢盆里
5、放入水,最后放入电锅里,盖上盖
6、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档
7、即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了
二:牛肉干
1、牛肉洗净,切成长条状
2、放入料酒、盐、糖、酱油、花椒粉搅拌均匀
3、贴上保鲜膜,放入冷藏室腌五小时以上
4、腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀
5、倒入电饭煲中,用筷子扒平一点,盖盖按煮饭键
6、待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干
7、看上去没有水分看,加上姜片、辣椒面、孜然
8、继续一手按煮饭一手不断搅拌,直至牛肉彻底干
9、用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用
三:盐焗鸡翅
1、鸡翅洗净晾干水,在表面划几刀,姜、葱、蒜切碎
2、油、麻油混合加热,加入姜、葱、蒜炒香后熄火
3、稍微放凉后加入盐焗鸡粉和料酒搅拌均匀
4、倒入鸡翅上腌半个小时,把腌好的鸡翅拿起
5、把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味
6、然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮,途中翻面
7、跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮
8、二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖十分钟即可
四:板栗红烧肉
1、备好葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、姜蒜、板栗
2、五花肉入冷水煮至水开五分钟即可捞出洗净血沫
3、五花肉洗净后切方块,锅内放冰糖熬糖色
4、冷油中放入冰糖适量,然后开小火
5、用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色
6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色
7、锅内倒入料酒翻炒,加姜蒜,香料炒香
8、五花肉和板栗倒入电饭锅中,倒入开水没过肉和板栗
9、开煮饭档炖至熟烂即可,上盘时撒上葱段
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